Котлеты из кабачков

Котлеты из кабачков

  • 300 грамм кабачков
  • 50 грамм твердого сыра
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей
  • 2 столовые ложки муки
  • Соль, перец по вкусу

Очищенные кабачки необходимо натереть на терке, добавить туда сыр, яйцо и панировочные сухари. Тщательно все перемешать и добавить муку. Еще раз все перемешать. Теперь можно формировать котлеты обжаривать их на сковороде. Обжаривать по несколько минут с каждой стороны. Подавать можно со сметаной и зеленью.

Поделиться этой записью: